Un aperçu de notre cuisine
Notre carte évolue au fil des saisons, des produits disponibles et des inspirations de la Cheffe.
Un aperçu de notre cuisine
Entrées
Tataki de bœuf
Sauce yakitori, sésame, poudre de wasabi.
Prix du marché
Rolls de thon cuit
Rouleaux de printemps, thon cuit et Mangue fraiche.
Prix du marché
Tempura de légumes
Beignet à la Japonaise de légumes de saison.
Prix du marché
Tartare de crevettes
Et sa sauce cocktail.
Prix du marché
Plats
Lomo Saltado
Émincé de bœuf sauté au wok, oignons rouges, tomates, coriandre, servi avec des frites maison.
Prix du marché
Kyoto Fusion
Tataki de saumon, sauce curry & miel, servi avec du riz thaï.
Prix du marché
Poulet jaune au curry japonais
Pommes de terre, carottes.
Prix du marché
Risotto de la mer
Gambas, soupe de homard et son riz à l'encre de seiche.
Prix du marché
Desserts
Crème brûlée
Myrtilles.
Prix du marché
Mochi glacé
Différents parfums.
Prix du marché
Dôme au chocolat
Mousse et éclats de noisette.
Prix du marché
Perles du Japon
Perles de Tapioca, crème de coco, sucre de cannes.
Prix du marché
Distinctions & reconnaissances
Gault&Millau — Sélection 2025 & 2026
10 nouveaux restaurants à découvrir en Occitanie — 2025